உயர் தூய்மை 98% நிமிடம்.சின்னமால்டிஹைடு சினாமிக் ஆல்டிஹைடு CAS 104-55-2 உணவு சுவை மற்றும் வாசனைக்காக

விண்ணப்பம்

உணவு சேர்க்கைகள்
தினசரி இரசாயன தொழில்
சுவை மற்றும் வாசனை

விளக்கம்

சின்னமால்டிஹைடு, பொதுவாக சின்னமால்டிஹைட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இலவங்கப்பட்டைக்கு அதன் சுவையையும் வாசனையையும் தரும் இரசாயன கலவை ஆகும்.இலவங்கப்பட்டை, கற்பூரம் மற்றும் காசியா மரங்களின் பட்டைகளில் இலவங்கப்பட்டை இயற்கையாகவே சினமிக் ஆல்டிஹைடு ஏற்படுகிறது.இந்த மரங்கள் இலவங்கப்பட்டையின் இயற்கையான மூலமாகும், மேலும் இலவங்கப்பட்டையின் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் 90% இலவங்கப்பட்டை ஆல்டிஹைடு உள்ளது.சின்னமால்டிஹைட்டின் இரண்டு ஐசோமர்கள் உள்ளன, சிஸ்-வகை மற்றும் டிரான்ஸ்-வகை, மேலும் வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் சின்னமால்டிஹைடு, இயற்கையாகவோ அல்லது செயற்கையாகவோ இருந்தாலும், டிரான்ஸ்-வகை ஆகும்.

ஜிபி2076-2011 இன் படி, சின்னமால்டிஹைடு உணவில் செயற்கை சுவையாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.இறைச்சி, சுவையூட்டல், வாய்வழி பராமரிப்பு பொருட்கள், சூயிங் கம் மற்றும் மிட்டாய் ஆகியவற்றுக்கான சுவைகளைத் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

விவரக்குறிப்பு

நன்மைகள் & செயல்பாடுகள்

சின்னமால்டிஹைட் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியின் பதிலைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது குறைவான எதிர்மறை அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் மூட்டுவலி போன்ற நாள்பட்ட நிலைமைகளுடன் வீக்கம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.சிலோன் இலவங்கப்பட்டை இந்த நிலைமைகளின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க முடியும்.

விண்ணப்பங்கள்

சூயிங் கம், ஐஸ்கிரீம், மிட்டாய் மற்றும் பானங்கள் போன்ற உணவுப் பொருட்களிலும், இயற்கை, இனிப்பு அல்லது பழ வாசனையுள்ள சில வாசனை திரவியங்களிலும் இது ஒரு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.சினமிக் ஆல்டிஹைடு சில சமயங்களில் பூஞ்சைக் கொல்லியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதன் வாசனை பூனைகள் மற்றும் நாய்கள் போன்ற விலங்குகளை விரட்டும்.