கேஸ் 100-52-7 PHBA பி-ஹைட்ராக்ஸிபென்சால்டிஹைடு பென்சால்டிஹைடு

விண்ணப்பம்

உணவு சேர்க்கைகள்

விளக்கம்

வழக்கமான பென்சால்டிஹைட் நறுமணம் பாதாம் போன்றது.உண்மையில், இந்த திரவ கரிம கலவை கசப்பான பாதாம் எண்ணெய் அல்லது பாதாமி எண்ணெயின் முக்கிய அங்கமாகும், மேலும் இது பல்வேறு இயற்கை மூலங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது.பெரும்பாலும் செயற்கை முறையில் பெறப்பட்ட பென்சால்டிஹைடு பாதாம் சாற்றின் விளைவுகளைப் பின்பற்றி, சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இந்த செயற்கை தயாரிப்பு கேக்குகள் மற்றும் பல வேகவைத்த பொருட்களுக்கு சாரம் சேர்க்க பயன்படுகிறது.இது ஒரு சிறப்பு தலை நறுமணமாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் இளஞ்சிவப்பு, பிராந்தி, மல்லிகை, வயலட், அகாசியா, சூரியகாந்தி, இனிப்பு மொச்சைப் பூ, பிளம் ப்ளாசம், ஆரஞ்சுப் பூ போன்றவற்றில் மலர் சுவை சூத்திரத்திலும் பயன்படுத்தலாம். சோப்பில் பயன்படுத்தப்படும்.இது பாதாம், பெர்ரி, கிரீம், செர்ரி, தேங்காய், பாதாமி, பீச், வால்நட், பெரிய பிளம், வெண்ணிலா பீன், ஜின் சியாங் மற்றும் பிற சாரம் ஆகியவற்றிற்கு உண்ணக்கூடிய மசாலாவாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.ரம், பிராந்தி மற்றும் பல போன்ற மதுபான சுவைகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

விவரக்குறிப்பு

நன்மைகள் & செயல்பாடுகள்

பென்சால்டிஹைடு (C6H5CHO) என்பது ஒரு கரிம சேர்மமாகும், இது பென்சீன் வளையத்தை ஃபார்மைல் மாற்றாகக் கொண்டுள்ளது.இது எளிமையான நறுமண ஆல்டிஹைடு மற்றும் தொழில்துறையில் மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும்.

விண்ணப்பங்கள்

முக்கியமாக சாயங்கள், சின்னமிக் அமிலம் மற்றும் பிற கரிம சேர்மங்கள் தயாரிப்பிலும், ஓரளவிற்கு வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் சுவையூட்டும் முகவர்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவு மற்றும் சுவையூட்டும் சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள், உறைந்த பால், பழச்சாறு, மென்மையான மிட்டாய், ஜெலட்டின் புட்டிங், மது அல்லாத பானங்கள், மதுபானங்கள், கடின மிட்டாய் மற்றும் சூயிங் கம் உள்ளிட்ட பல உணவுகளில் காணலாம்.